Was wird aus dem Croix Blanche Sugiez ?
Bistro.
Ausser einer Auffrischung der Holztäfer, der Theke und des Bodens werden keine Veränderungen vorgenommen
Schmiede.
Die Forge mit der grossen Feuerstelle und der ganze Raum bleiben so bestehen. Die
zukünftigen Pächter können die alte Schmiede für spezielle Anlässe benutzen
Küche.
Zwei alte, zugemauerte Fenster zum Restaurant werden wieder geöffnet, die gesamte
Küche etwas vergrössert und mit einem speziellem abwaschbaren Wandverputz erneuert
Restaurant.
Anstelle des alten Holzanbaus wird ein neues Restaurant im Stile eines Wintergartens
zum Mont Vully angebaut
Hotelzimmer Obergeschoss.
Das Obergeschoss wird mit fünf Zimmern in den Grössen von 22m2 bis 53m2 neu gestaltet
Raum Dachgeschoss.
Neugestaltung einer Mietwohnung auf einer Fläche von 140m2 mit 10 Dachfenstern.